واما من خبز الشعير أو خبز الحنطة المحروق ومن الفودنج والملح والرازيانج بان يؤخذ من أحد الخبزين بعد الحرق جزء ومن الفودنج جزء ومن الملح والرازيانج من كل واحد منهما نصف جزء ويعجن الجميع ويوضع في شمس حارة عشرين يوما وفي كل يوم يرش عليه شئ من الماء ويعجن به وإذا اسود وتخمر مرق بالماء وصفى وجعل أيضا في الشمس بقدر ما يؤمن عليه من الفساد ثم يرفع لوقت الحاجة وهو حار يابس يذهب بوخامة الأغذية وتلطف الغليظ منها والمرار بضم الميم وفتح الراء مشددة شجر مر من أفضل العشب واضخمه إذا اكلته الإبل قلصت عنه مشافرها وبدت أسنانها الواحدة مرارة كذا في كتب اللغة وفي كتب الأطباء هو اسم لنبات شوكى يكون في الربيع وفي أول الصيف يعرف بمصر بالمرير وهو صنفان منه ما زهره مهدب يخلفه ثمر في قدر الفول فيه شوك جديد ومنه ما زهره مهدب يخلفه ثمر مهدب أيضا وشوكه أطول وقد يؤكل بعد سلقه ويطبخ باللحم والبربر يأكلونه نيا مع شدة مرارته والمرارة كسحاب هنة لازقة بالكبد يكون لكل ذي روح الا النعام والإبل وهي حارة يابسة في الثالثة تطلق الطبيعة وتسقط الأجنة وتقتل الدود والحيات يستعمل منها اليسير ومضرتها بالمثانة وتصلح بالصمغ العربي ومرارة الصحراء الحنظل والأمران الفقر والهرم والصبر والثفاء بالمثلثة والفاء فالصبر معروف وهو مر والثفاء هو الخردل فغلب الصبر عليه كالعمرين أو لان ما في الخردل من الحرافة والحدة بمنزلة المرارة قال في القاموس والمران كعثمان شجر باسق ورماح القنا وقال غيره هو شجر بأرض العرب يتخذ من عيدانه الرماح لصلابته وجميع اجزائه مر وقشره إذا احرق ولطخ بالماء على الجرب المتقرح قلعه . المزر بالفتح والزاي الذوق لشئ شيئا بعد شئ كالتمزر وبالكسر نبيذ الذرة والشعير والحنطة والحبوب أو نبيذ الذرة خاصة ويؤيده ما ذكره أبو عبيدة عن ابن عمر أنه قال البتع نبيذ العسل والمزر من الذرة والسكر من التمر والخمر من العنب وقال ابن الكتبي المزر اسم لنوع من النبيذ يعمل بمصر من الشعير وبهذا الاسم سمى نبيذ الأرز بالبصر يعرفه السودان ويفعلونه هناك خصوصا مع ماء البسر الذي يطبخ فيه البسر وهو حار مبخر بطى الهضم اردى من الفقاع يضر العصب ويصدع الرأس والاكثار منه يوجب الغثيان والقئ وكثرة الرياح وهو جيد القئ به لأنه يثير اخلاطا مرية وبلغمية وينبغي ان يجتنب مهما أمكن انتهى والمزير الشديد القلب القوى قال العباس بن مرداس ترى الرجل النحيف فتزدريه * وفي أثوابه رجل مزير ويروى أسد مزير . التمشير بالفوقية والمعجمة النشاط للجماع في الحديث انى إذا اكلت اللحم وجدت في نفسي تمشيرا اى نشاطا للجماع . المصير كامير المعا والجمع امصرة ومصران كرغيف وأرغفة ورغفان وجمع الجمع مصارين عند